Einige wissenschaftliche Studien haben ergeben, dass Vegetarier nicht nur ein geringeres Risiko haben, unter den sogenannten Zivilisationskrankheiten wie z.B. Krebs, Diabetes Typ II oder Herzinfarkten zu leiden, sondern auch eine bessere Mundgesundheit haben. So haben sich vegetarisch ernährende Menschen weniger Probleme z.B. mit Zahnfleischbluten, -entzündungen und Karies. Es mag zunächst vermutet werden, dass Vegetarier nicht Read More →

Eines ist mittlerweile klar: Das landläufige Bild des schwächelnden, dürren und kraftlosen Veganers ist passé. Wo viele vermuten, dass Veganismus und Leistungsfähigkeit im Sport nicht oder nur schlecht unter einen Hut zu bekommen sind, beweisen ihnen vegane SpitzensportlerInnen das genaue Gegenteil. Sportlich müssen sich VeganerInnen nicht nur auf Sportarten wie Yoga oder Pilates beschränken, obwohl Read More →

Hier eine weitere gesunde Frühstücksidee: Bananenpudding mit frischen Früchten. Wer einen Entsafter hat, kann den Pudding ganz einfach mit diesem machen. In einem Vertikalentsafter (Slow Juicer) kann der Pudding mit dem groben Siebaufsatz hergestellt werden. Wenn man keinen Entsafter hat, kann der Pudding mit einem leistungsstarken Mixer oder einer Küchenmaschine gemacht werden, wer einen weniger Read More →

Vegetarier im Allgemeinen und besonders Veganer, die sich allein pflanzenbasiert ernähren und keine Milch- und Eiprodukte essen, werden häufig gefragt, woher sie Protein, also Eiweiß, bekommen. Das Bild vom „typischen“ Veganer, falls es diesen überhaupt gibt, ist immer noch das, des abgemagerten Hippies, der wahlweise an Karotte oder Selleriestange knabbert. Ein muskulöser Sportler, der sich Read More →

Veganes Müsli gibt es nicht nur in Reformhäusern und Bio-Märkten zu kaufen, sondern auch in „normalen“ Supermärkten und Discountern. Für Vielbeschäftigte und Online-Verrückte kann man auch Fertigmüslis im Internet bestellen oder sich ebendort seine eigene Kreation zusammen stellen. Basis sind meist die guten alten Haferflocken, bzw. in manchen Fällen Flocken aus Dinkel. Hinzu kommen dann Read More →

Viele Menschen, die vegan leben möchten, fragen sich, welche Optionen es für die wichtigste Mahlzeit des Tages gibt: das Frühstück. Die in Deutschland verbreitete Variante Käse- oder Salamibrot, Rührei oder Müsli ist in der herkömmlichen Form natürlich nicht mehr möglich. Die Reihe „Frühstück auf vegan“ stellt verschiedene Arten vor, wie man vegan frühstücken kann, denn Read More →