In seinem Buch „Peace Food – Wie der Verzicht auf Fleisch und Milch Körper und Seele heilt“ stellt Ruediger Dahlke dar, wie tierisches Protein den Menschen krank macht und wie eine pflanzenbasierte Ernährung die Gesundheit positiv beeinflusst. Das Buch ist in vier thematisch getrennte Kapitel aufgeteilt. Kapitel eins, „Krank durch Fleisch und Milchprodukte“, stellt zentrale Read More →

Der Slogan auf dem Titelbild sagt schon alles: “Die Wahrheit über schlechtes Essen, fette Frauen und gutes Aussehen – Schlanksein ohne Hungern!“ Genauso gerade heraus und ohne Umschweife ist auch das gesamte Buch geschrieben. Im Prinzip geht es darum, dass die vegane Ernährung das Essen im Überfluss zulässt, ohne dass man ein schlechtes Gewissen haben Read More →

Als ich vor einigen Tagen auf einer Reise mit dem Zug einen etwas längeren Aufenthalt in Münster hatte und mir für den leichten Lesespaß eine Zeitschrift kaufen wollte, erlebte ich eine angenehme Überraschung. Schon im Eingangsbereich des Laden auf der ersten Auslage, die sich dem Thema Kochen widmete, waren zwei der 5 angebotenen Kochbücher vegan. Read More →